Combinazioni alimentari che rendono difficile la nostra digestione: 2 Consigli naturopatici.

  5.         Combinazioni alimentari che rendono difficile la nostra digestione:

               Dobbiamo assolutamente evitare alimenti che richiedono processi digestivi molto differenti                 tra loro. Se non facciamo attenzione provochiamo un forte rallentamento della digestione con                   conseguente fermentazione e produzione di gas!

               Sono ,per quanto detto, da evitare le combinazioni di….. queste le loro composizioni nutrizionali:

            - Latte e Caffè:

                                      Latte vaccino: 87,7% acqua, 4,9% carboidrati, 3,4% lipidi (per il latte intero),                                                                       3,3% proteine e 0,7% minerali, tra cui il calcio.

                                      Caffè: 100 grammi di caffè macinato (miscela di arabica e robusta) apportano                                                         circa 287 Calorie e contengono approssimativamente:

                                                4 g di acqua, 10 g di proteine, 15 g di lipidi, 28 g di carboidrati, 130 mg di                                                    calcio, 4 mg di ferro, 160 mg di fosforo, 2020 mg di potassio.

             - Pane, Pasta, Patate con la Carne (n.b. per i valori nutrizionali della carne leggi in seguito).

                                       Pasta: grano 100% italiano selezionato, caratterizzato da alto contenuto                                                                  proteico (80gr.), elevata qualità del glutine (5 gr.), colore giallo dorato e                                                      basso contenuto di ceneri (sali minerali) .

                                     Patate: Proteine 2,1 g. Carboidrati 18 g. Zuccheri 0,4 g. Grassi 0,1 g.

                                       Pane: in100 grammi, di pane bianco, sono contenute 265 kcal, 3,2 g di grassi, 49                                                   g di Carboidrati, 491 mg di sodio, 115 mg di potassio, 2,7 g di fibra                                                               alimentare, 9 g di proteine, 260 mg di calcio e percentuali più o meno                                                             consistenti di vitamina A e B6.

            - Formaggi con Pomodori

                                Formaggi: 100 g di formaggio molle da tavola contengono:

                                                  38,9 g di acqua, 25,4 g di proteine, 30,2 g di lipidi, fra cui 14,67 g di acidi                                                      grassi saturi, 8,56 g di acidi grassi monoinsaturi, 0,57 g di acidi grassi                                                            polinsaturi (0,31 g di acido alfa-linolenico e 0,26 g di acido linoleico) e                                                          colesterolo,1 g di carboidrati disponibili (zuccheri semplici).

                                Pomodori: in 100 grammi di pomodoro rosso maturo, crudo, sono presenti:

                                                  3,9 g di carboidrati, 1,2 g di fibre, 0,9 g di proteine, 0,2 g di lipidi, 833 UI di                                                    vitamina A, 13 mg di vitamina C, 0,594 mg di niacina, 0,54 mg di vitamina                                                   E.

             - Legumi con Proteine animali, come quelle contenute nella carne.

                                     Legumi: I legumi contengono sostanzialmente carboidrati e proteine, in                                                                         proporzioni diverse a seconda che il legume sia secco o fresco: in                                                                 media per 100 g di legumi secchi il 40-65% è costituito da carboidrati e                                                         il 21-36% da proteine; mentre per i legumi freschi i valori corrispondono                                                       alla metà o ad un terzo rispetto alle percentuali di quelli secchi.

                                        Carne: per 100 grammi di carne rossa...

                                                     Kcal: 141, H2O: 72,5 gr, Proteine: 19,8 gr, Lipidi: 6,8 gr, Carboidrati: 0gr

                                                     Fibre: 0 gr, Potassio: 370 mg, Ferro: 1,7 mg.

                Ovviamente, la solita raccomandazione: ci rivolgiamo in particolar modo, con questi consigli                      naturopatici, a tutti coloro che soffrono di cattiva digestione, di gonfiore addominale post                            prandiale, di meteorismo, flatulenza... spesso over "anta". Ognuno di Noi è il miglior Medico di                  se stesso. Il suggerimento non è di prendere alla lettera queste raccomandazioni, ma di                          adattarle al meglio al proprio metabolismo. Cioè, come ci sentiamo, dopo aver consumato una                  di queste combinazioni alimentari? Abbiamo difficoltà digestive, ci gonfiamo a dismisura?                            Annotiamolo su un blocco appunti, con orario e data. Dovesse ripetersi, per almeno altre 2                        volte avremmo un indizio serio che non si tratta di un episodio occasionale, ma di una                                  combinazione da ...evitare assolutamente per il nutrimento del nostro organismo.

 6.          Mai l'insalata dopo il primo piatto

              La verdura cruda, ad inizio pasto, sazia prima e migliora la digestione. Al contrario, assunta                        dopo un primo piatto, resta maggiormente nel tratto intestinale, favorisce la fermentazione                  del cibo e la conseguente liberazione di gas…

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